AUGUSTE ESCOFFIER ESCOLA DE ARTES CULINÁRIAS LANÇA PROGRAMAS DE EMPREENDEDORISMO ALIMENTAR E DIPLOMA

Aulas on-line projetadas para cultivar empreendedores de alimentos

CHICAGO, novembro 11, 2022 /PRNewswire/ — À medida que food trucks locais, cozinhas pop-up, operações de catering domiciliares e outras start-ups focadas em alimentos continuam aumentando sua popularidade Escola Auguste Escoffier de artes culináriasanuncia o lançamento de seus novos programas de graduação e diploma de Empreendedorismo Alimentar, projetados para futuros chefs empreendedores interessados ​​em gerenciar ou iniciar um pequeno negócio.

Como o maior provedor disciplinar de treinamento e educação culinária on-line e em campus nos EUA, Escoffier combina um currículo multiculinário com fundamentos práticos de negócios, incluindo técnicas de marketing emergentes, como criar conteúdo atraente e compreensão da contabilidade, promoção e gerenciamento de serviços de alimentação.

“Damos aos alunos a oportunidade de um treinamento em estilo imersivo e base culinária de nossos experientes educadores de chefs e vasta rede de mentores experientes”, disse Kirk BachmannEscoffier Pedregulho presidente e reitor do campus. “Estamos em uma posição única para fornecer aos alunos o conjunto de habilidades culinárias e fundamentos práticos de negócios para que eles criem um roteiro personalizável para lançar ou gerenciar uma pequena empresa ou iniciar”.

Oferecido através da plataforma online premiada da instituição, o curso de empreendedorismo de alimentos inclui estágios práticos na indústria com um negócio de alimentos de escolha do aluno. Isso pode permitir que os alunos desenvolvam os princípios abordados em aulas virtuais ao vivo, ganhando experiência com restaurantes, food trucks, hospitalidade, fotografia de alimentos, design de cardápio, redação técnica e blogs de alimentos, nutrição e questões globais e outras operações de negócios de alimentos. As aulas são projetadas para contornar a agenda de emprego atual do aluno e incluem instruções em sala de aula ao vivo, sessões gravadas e aulas interativas.

Auguste Escoffier Começou sua jornada culinária aos 13 anos, ele foi um pioneiro na liderança da inovação culinária com protocolos de cozinha profissional ainda seguidos hoje. Esses programas dão continuidade ao espírito empreendedor ativo de Auguste e dão aos disruptores culinários apaixonados as ferramentas e os recursos para dar vida às suas ideias de negócios de alimentos”, disse o presidente e CEO da Escoffier. Tracy Lorenz.

O Programa de Diploma de Empreendedorismo Alimentar da Escoffier abrange:

  • Conhecimento básico para seguir carreiras como cozinheiros de restaurantes, cozinheiros pessoais e chefs, fornecedores, proprietários de caminhões de alimentos e muito mais.
  • Fundamentos de negócios essenciais, incluindo controle de custos, supervisão e design de cardápio, além de técnicas culinárias.
  • Conceitos de marketing e promoção através das lentes da criação de conteúdo de mídia social, escrita de comida para blogs, estilo de comida e fotografia
  • Aplicação de princípios de negócios na gestão de operações e prática privada.

Programa de Graduação de Associado de Empreendedorismo Alimentar (AOS) (inclui a fundação Diploma e acrescenta):

  • Contabilidade de foodservice e conceitos matemáticos em operações de negócios.
  • O papel da comida e sua contribuição e influência sobre a história, cultura, religião, economia e política.
  • Aplicação de princípios gerenciais ao local de trabalho.

Os novos programas de graduação e diploma de Empreendedorismo Alimentar se somam à programação de Escoffier, incluindo programas de Diploma para Artes Culinárias, Artes de Pastelaria, Culinária à Base de Plantas, bem como Graus de Associado de Ciências Aplicadas em Artes Culinárias, Artes de Pastelaria e Associado de Graus de Estudos Ocupacionais (AOS) em Artes Culinárias, Panificação e Pastelaria, Artes Culinárias à Base de Plantas, Gestão de Operações de Hotelaria e Restaurante e Nutrição Holística e Bem-Estar.

Para obter mais informações sobre os programas Escoffier Food Entrepreneurship, visite https://www.escoffier.edu/food-empreendedorismo/

Mais sobre Escoffer

Escola Auguste Escoffier of Culinary Arts é o maior provedor credenciado de treinamento e educação culinária on-line e em campus nos EUA (com base em dados de alunos comparáveis ​​relatados em IPEDS). É a única instituição credenciada nos EUA, disponível através de seu Pedregulho campus, para oferecer cursos de culinária 100% on-line, que incluem aulas de culinária e estágios na indústria do mundo real. Classificada entre as 10 melhores escolas de culinária do os Estados Unidos por EUA Hoje e número um do mundo por Lápis de Chef, Os programas profissionais da escola oferecem a combinação comprovada de uma abordagem clássica e contemporânea ao treinamento moderno de habilidades da indústria, bem como um currículo centrado na sustentabilidade e nos negócios. Programas profissionais em artes culinárias, artes de pastelaria, artes culinárias à base de plantas, gerenciamento de operações de hospitalidade e restaurante e nutrição e bem-estar holísticos estão disponíveis on-line e no local através do Escoffier’s Boulder, Colorado campus e em terra através de sua Austin, Texas campus. Escola Auguste Escoffier de Artes Culinárias em Boulder, Colorado é credenciado nacionalmente pelo Accrediting Council for Continuing Education and Training (ACCET). Escola Auguste Escoffier de Artes Culinárias em Austin, Texas é credenciado nacionalmente pelo Conselho de Educação Profissional (COE). Escola Auguste Escoffier of Culinary Arts é uma instituição certificada pelo Great Place to Work™, uma Escola de Aprendizagem Online da Newsweek e os seus Pedregulho e Austin campus é designado como Escola Militar Amiga®.

Para mais informações entre em contato: Patti Thomas312.919.0898

FONTE Escola Auguste Escoffier de artes culinárias

.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *